CINNAMON ROLL BANANA BREAD cake

Как превратить банановый хлеб, который за время карантина (лично мне), уже поднадоел?

ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ПРЕКРАСНЫЙ КЕКС, напоминающий банановые синнабоны!

Это так ВКУСНО, что я планирую попробовать сделать такие же печеньки, с начинкой из фиников и корицы... МММ!

ПРИСТУПИМ? для основы:

- 3 спелых и размятых вилкой банана

- 1 яйцо или 2 ст.л. льняной муки

- 90 грамм (кокосовое масло или сливочное) (скоро поделюсь рецептом веганского сливочного масла)

- 200 грамм муки (у меня была цельнозерновая + овсяная)

- пакетик разрыхлителя + щепотка соды

- корица и кардамон (положите побольше корицы в основу)

Смешать все ингредиенты ИИИИ:

ДЛЯ НАЧИНКИ С КОРИЦЕЙ :

- мука миндальная 90 грамм

- кокосовый сахар или финики (замоченные и превращенные в пюре)

- немного воды (не обязательно)

Смешать и влить в основную массу + сделать с помощью ножа "завитушку" поверх всего кекса!

Далее убираем наш кекс или маффины, да вы можете сделать их и в форме маффинов, в духовку на 20-25-30 минут, зависит от вашей духовки, проверив зубочисткой середину, если она готоваааааа!

кушать, рекомендую с арахисовой пастой...

_____________________________________________________________________________

Shall we START? for the basics: - 3 ripe and mashed bananas with a fork - 1 egg or 2 tbsp Flaxseed flour - 90 grams (coconut oil or butter) (soon I will share a recipe for vegan butter) - 200 grams of flour (I had wholegrain + oatmeal) - a packet of baking powder + a pinch of soda - cinnamon and cardamom (put more cinnamon in the base) Mix all the ingredients TOGETHER: FOR THE CINNAMON FILLING : - almond flour 90 grams - coconut sugar or dates (soaked and mashed) - some water (optional) Mix and pour into the main mass + make a "curl" on top of the entire cake with a knife! Next, remove our cupcake or muffins, Yes you can make them in the form of muffins, in the oven for 20-25-30 minutes, depends on your oven, checking the middle with a toothpick, if it is ready! I recommend eating it with peanut paste...