Pumpkin BAGELS / Тыквенные БЕЙГЛЫ для твоего завтрака, чтобы с маслом кушать! Без Глютена, ВЕГАН

Я влюбилась в этот рецепт практически сразу, как придумала его! Они невероятно ароматные и текстурные, похожи на какой-то десерт, если намазать их сливочным маслом, смешанным с мёдом или ванильным экстрактом и сиропом агавы...

Этот рецепт был очень спонтанным! Потому как я просто наловчилась готовить Бейглы, без ГЛЮТЕНА И САХАРА. Они получаются невероятно воздушными, тыквенное послевкусие, понравится даже тем, кто ненавидит тыкву.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-4 штуки

- 300 грамм рисовая мука (обычная тоже подойдёт)

- 80 грамм льняной муки (можно без неё, если с пшеничной делаете)

- тыквенное пюре 100мл

- 2ч.л. корицы и имбиря

- веганское сливочное масло (обычное или оливковое тоже)

- 300мл воды

- 1 пакетик дрожжей

Добавь и размешай в тёплой воде пакетик дрожжей. Дальше оставь их на 5 минут и пока они настаиваются, смешай муку, со специями. В миске, где ты будешь замешивать тесто, налей масло, добавь тыквенное пюре и залей воду с дрожжами. Дальше высыпай муку и вымешивай мягкое, не липкое тесто.

Накрой массу полотенцем и поставь в тёплое место на 1-1,5 часа! Дальше, когда тесто немного поднялось, помни его, переложи на стол, присыпанный мукой и начинай формировать "бублики", после этого иди разогревать духовку. Варить мы их не будем, они получаются каменные иначе.

Смажь их перед выпечкой яйцом или водой с кокосовым масло.

Посыпь кунжутом и выпекай их 20-25 минут, при 190/С.

Кушай как хочешь :)