Savoury n Sweet WAFFLE SANDWICHES

Кто не любит сэндвичи по утрам, на завтрак? Да и на обед, тоже звучит неплохо для меня!

Я всегда всеми руками за сытный, полезный и питательный завтрак, который наполнит меня на долгое время и я не буду хотеть кусочничать, каждые 10 минут.

НО! Если вам комфортнее кушать 6-7 приемов пищи за день, то есть перекусами и 3-мя основными приёмами пищи, то я только за!

Одни вафли будут сладкими, и подойдут для начинок из ореховых паст, йогурта, ягод и банана.

А другие, которые соленые, подойдут для солёных и сытных сэндвичей с яйцами, сыром, авокадо, песто, может бекона, индейки, тунца!

ДЛЯ СОЛЕНЫХ ВАФЕЛЬ с ЦУККИНИ :

• 200 грамм муки (цельнозерновая, рисовая, пшеничная, овсяная, безглютеновая смесь, из зеленой гречки, полбяная мука)

• 1 маленький цуккини

• 2 яйца

• пакетик разрыхлителя

• 50 мл оливкового масла / сливочного масла / ГХИ

• капля яблочного уксуса

• соль и перец по вкусу (можно добавить карри, орегано, сушенный чеснок)

• 50 мл растительного молока (или коровьего)

• немного сыра тоже можно добавить

Натереть на мелкой терке цуккини (или кабачок), посыпать солью и отжать воду, так, чтобы получился сухой жмых. Добавить к этому яйца, масло, уксус, перец и может сыр, по желанию. Дальше, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и вливаем в нашу смесь молоко. Тесто должно быть густым, гуще, чем на панкейки или блинчики!

Печем в вафельнице, или в форме для вафель в духовке 10-15 минут.

В ВАФЕЛЬНИЦЕ, БУДЕТ БЫСТРЕЕ!

ДЛЯ СЛАДКИХ ВАФЕЛЬ С КУРКУМОЙ, ОВСЯНКОЙ И БАНАНОМ :

• 200 грамм (можно меньше) овсяной муки

• 2 яйца (одно, если вы делаете на одну порцию)

• щепотка соли

• ванильный экстракт

• куркума и корица (кол-во на глаз)

• целый банан, размятый в пюре (можно взять яблочное пюре или тыквенное также, не бойтесь пробовать)

• 50 мл молока

• 80 грамм кокосового масла / сливочного / оливкового

Смешать все ингредиенты и выпекайте, как вам удобно, где вам удобно!

Кушаем. Это самое "сложное" ведь, да?