VEGAN OREO COOKIES / GLUTEN FREE COOKIES / ВЕГАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕО / БЕЗ ГЛЮТЕНА

Всем привет и с вами на связи любитель орео! Честно, я просто напрочь забыла про существование орео и о том, что оно веганское и о том, что оно ещё и вкусное, зараза!

Сегодня, к вашему вниманию я представляю ОРЕО В ПЕЧЕНЬКАХ! Такого вкусного печенья я давненько не ела, за исключением тех кокосовых печенек с матчей...

ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ 9-10 штук

- 180 грамм кокосовой муки

- 90 грамм какао-порошка (темного)

- 2 льняных яйца (или одно куриное обычное)

- 90 мл молока (если смесь будет очень густая, как у меня получилась вначале)

- 90 грамм кокосового или сливочного масла

- 80 грамм любого подсластителя

- маленькие печеньки орео (или крупные, но мелко покрошенные)

- щепотка соли и мелкие капли шоколада (по желанию)

Масло растопить и смешать с "яйцами" или яйцом... Далее всыпать сахар, и влить молока. Опять-таки, смотрите по своей консистенции! Смешиваем муку с щепоткой разрыхлителя, который я не указала в ингредиентах, а также какао-порошком, и потом всыпаем в жидкую смесь. Смесь будет мягкой, но не липнувшей к рукам.

Посыпаем печеньем, мелко покрошенным руками и солью. Выпекайте при 180С 10 минут, а вытаскиваете их, когда они будут ещё слегка мягкими в центре!

Даём им остыть и кушаем, с молоком желательно...)

---

For COOKIES 9-10 pieces - 180 grams of coconut flour - 90 grams of cocoa powder (dark) - 2 flaxseed eggs (or one regular, free-range one egg) - 90 ml of milk (if the mixture is very thick, as I did at first) - 90 grams of coconut oil or butter - 80 grams of any sweetener - small Oreo cookies (or large, but finely crumbled) - a pinch of salt and small drops of chocolate (optional) Melt the butter and mix with the "eggs" or egg... Then add the sugar and pour in the milk. Again, look at your consistency! Mix the flour with a pinch of baking powder, which I did not specify in the ingredients, as well as cocoa powder, and then pour into the liquid mixture. The mixture will be soft, but not sticky to the hands. Sprinkle with cookies, finely crumbled with hands and salt. Bake at 180C for 10 minutes, and pull them out when they are still slightly soft in the center! Let them cool down and eat, preferably with milk...)