VEGAN SAMOA COKIES or MACOROON BANANA COCONUT COOKIES

Я не уверенна про вас, но вот моя семья точно закупилась бананами на крайний день.

Для печенья, я использовала коричневые, спелые бананы, но вы можете взять и замороженные на крайняк...

Всего лишь три ингредиента, а какие макоронс в итоге получаются! В Америке, такое печенье называется САМОА, но нам в России наплевать на всякие там САМОА острова...

ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ :

- 3 спелых банана

- 200 гр кокосовая стружка + 50 грамм кокосовой муки (или рисовой)

- какао порошок по желанию

- растопленный шоколад сверху (по желанию)

Размять бананы, добавить к ним кокосовую стружку, немного муки и выпекать печеньки при 180С - 10-15 минут. Доставать, когда они ещё слегка мягкие!

Дать остыть, полить и обмакнуть "попки" в шоколаде и дать отдохнуть ещё 15 минут в холодильнике. Потом, самое главное - КУШАТЬ! ____________________________________________________________________

FOR COOKIES : - 3 ripe bananas - 200 g coconut flakes + 50 grams of coconut flour (or rice) - cocoa powder optional - melted chocolate on top (optional) Mash the bananas, add the coconut shavings, a little flour and bake the cookies at 180C - 10-15 minutes. Take them out when they are still slightly soft! Let cool, pour and dip the "butt" in chocolate and let rest for another 15 minutes in the refrigerator. Then, most importantly - EAT!