VEGAN VODKA SAUCE FOR PASTA OR SERVED WITH SOME CHICK'N (real or vegan) Соус пасте или курице, ВЕГАН

This sauce is my new to-go favourite filling for pasta, or maybe rice too! Haven't tried!

I don't drink vodka, but nowadays, when we have so many viruses around us and bad, negative news which are impacting on our life.

Я использовала орзо пасту с лимонно-сырным соусом из прошлого рецепта! Но вы можете смешать этот соус с макаронами, мясом и всеми овощами вместе, для получения нежной и однородной консистенции.

ДЛЯ СОУСА :

- немного томатного соуса

- немного пюре из запечённого болгарского перца (просто запеките перец с маслом и потом перетрите в блендере, сняв кожицу)

- соль, молотый перец, немного сушёного лука и чеснока, паприки

- водка (2 ч.л.)

- кокосовые сливки или коровьи 18-20%

- я также добавила розмарин, немного лука порея, мелко его порезав и вяленые томаты

Всё вместе прогреть на сковороде, далее добавить соус к отваренной пасте, или смешать с курицей или же креветками, например.

Подавать!

______________________________________________________________________

FOR THE SAUCE : - some tomato sauce - puree of baked bell pepper (just bake the pepper with oil and then grind in a blender, removing the skin) - salt, ground pepper, a little dried onion and garlic, paprika - vodka (4 tsp.) - coconut cream or cow's creams 18-20% - I also added rosemary, some leeks, finely chopped, and sun-dried tomatoes Heat everything together in a pan, then add the sauce to the boiled pasta, or mix with chick'n or shrim'p, for example. Serve!