Бананы почернели или вы просто не знаете, что можно приготовить на завтрак в выходные? Собрать завтраки и перекусы в школу/ на работу/ в университет?
Банановый хлеб такой универсальный, что даже если вы добавите в него Цуккини или Тыкву он станет ТОЛЬКО лучше и вкуснее в разы!
Амарантовую муку можно заменить на просто большее кол-во цельнозерновой, а вместо ц/з муки взять - овсяную, рисовую, без глютена! Кешью можно и не добавлять, а просто порезать банан и украсить им верхушку кекса, также как сухорукты, орехи и семечки - ВСЁ приветствуется тут
НЯМ !
Тебе НУЖНО :
- 200 грамм ц/з муки (любой другой)
- 150 грамм амарантовой
- 1 яйцо (или веганское льняное)
- 3 средних банана (ТЕМНЫХ)
- 2 ст.л. кокосового/сливочного/ГХИ масла
- 2 ч.л. куркумы и щепотка корицы
- щепотка соли
- пакетик (то есть 3 ч.л.) разрыхлителя
- щепотка! соды
- орехи, семечки, сухофрукты (у меня кешью сверху, а внутри семена льна)
Все ингредиенты смешать, ДУХОВКУ разогреть до 180-190С и выпекать банановый хлеб 20-30-35 минут. Проверять зубочисткой, ножиком пока не убедитесь, что он абсолютно пропекся. КСТАТИ! Тесто должно быть ООЧЕНЬ густым, не жидким не в коем случае. EAT with peanut butter, butter, yogurt
Comments