БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ с арахисовым урбечём и шоколадом / VEGAN banana PB chocolate chip cookies recipe

Веганские печеньки захватывают мой инстаграм и блог здесь тоже...

Честно говоря, для меня это самый вкусный и быстрый десерт, перекус, завтрак?

Если вы всё ещё храните темные бананы в шкафах, то сейчас самое время утилизировать их в это печенье с арахисовым урбечём, арахисовой мукой и шоко!

НЯМ

ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ ВОЗЬМИ :

- 3 банана

- 180 грамм арахисовой муки или миндальной

- 100 грамм полбяной муки

- 30 мл свежесваренного эспрессо

- 30 мл растительного молока

- 4ст.л. арахисовой пасты/урбеча или любой другой ореховой пасты (или просто сливочное, кокосовое, оливковое масла)

- корица и щепотка ванили по вкусу

- шоколадные капли или рубленный шоколад (любой)

- можно добавить орехи

Разминаем вилкой бананы, далее добавляем пасту или масло, кофе, молоко, шоколад, и всыпаем муку. Тесто должно быть жидковатым, чтобы сделать такие плоские печеньки с мягким центром и томленым шоколадом внутри.

Выпекаем печеньки при 180С 20 минут, пока не зарумянятся и сверху и снизу.

Доставайте их, когда они ещё будут мягкими на ощупь!

Остудите и подавайте с молоком...

---

FOR COOKIES, TAKE : - 3 bananas - 180 grams of peanut flour or almond flour - 100 grams of spelt flour - 30 ml of freshly brewed espresso - 30 ml of vegetable milk - 4st. l. of peanut paste / urbecha or any other nut paste (or just butter, coconut, olive oil) - cinnamon and a pinch of vanilla to taste - chocolate drops or chopped chocolate (any) - you can add nuts Knead the bananas with a fork, then add the paste or butter, coffee, milk, chocolate, and add the flour. The dough should be runny to make such flat cookies with a soft center and stewed chocolate inside. Bake the cookies at 180C for 20 minutes, until the top and bottom are browned. Get them out when they are still soft to the touch! Cool and serve with milk...