Кокосово-Миндальное Печенье Без Глютена ИЛИ CHOCOLATE CHIP COOKIES and ALMOND JOY COOKIES

Кто мог подумать, что НУТОВАЯ МУКА может так хорошо смотреться в печеньках, пирогах или кексиках? Но я решалась на эксперименты и создала для вас идеальные печеньки, сегодня кокосово-миндальное печенье! На английском это называется как "Almond Joy" cookies.

Важное напоминание, что я ем ГЛЮТЕН, САХАР, УГЛЕВОДЫ И Я НЕ ВЕГАН!

Все ограничения приводят к - перееданиям, срывам и расстройствам пищевого поведения, что очень опасно и НЕ ПОЛЕЗНО.

Кстати, печеньки с высоким содержанием белка, но муку вы можете использовать любую, только тесто должно быть очень мягким и немного "жидким". Масло можно заменить на ГХИ, кокосовое или оливковое, только не рафинированное масло!

ТЕБЕ НУЖНО :

- 200 грамм нутовой муки

- 2 чайной ложки соли

- шоколад без сахара, молочный или обычный или 99%

- 1 яйцо

- миндаль подробить, кокосовая стружка 80 грамм

- 80 грамм коричневый сахар или любой другой подсластитель

- 100 грамм или мл масла

- ванильный экстракт

- немного растительного молока

Растопить масло, добавить яйцо, только когда масло остынет, потом добавить сахар, соль. Муку смешать с щепоткой разрыхлителя, потом порезать шоколад. Если консистенция слишком густая, добавьте молока или воды.

Духовку разогреть до 190С и выпекать печеньки минут 10 минут или меньше, минут 8!

Потом немного дать им постоять и кушаттьььььь с кофеееее или какаооооооо....