Королевская ватрушка или куда деть творог? Бананы, которые уже не лезут в смузи по утрам?

Я большой любитель творога, хотя на период моего РПП, я отучила себя и свой организм от него... Просто запрещая что-то нашему организму, он начинает требовать это "что-то" в двойном количестве, пытаясь восполнить потерянное! Слушайте себя и любите все продукты одинаково!

В этом рецепте вы можете взять ТОФУ, вместо творога. Ц/з или кокосовую + миндальную муку для крамбла, а заместо бананов ягоды, персики, абрикосы или любые другие сезонные фрукты. В сам крамбл можете добавить какао, а в основу мак или семена чиа

Готовы готовить?

для крамбла возьмите

- 170 грамм рисовой муки (можно взять просто 350 грамм пшеничной или рисовой)

- 170 грамм кукурузной

- 100 грамм размягченного сливочного, кокосового, ГХИ, веганского масла

- 1/3 чайной ложки соды

- корица и щепотка соли (можно экспериментировать)

- 2 желтка или (банан в пюре)

- подсластитель по вкусу и желанию

Всё смешать, тесто будет как крошка, а не плотная масса, поэтому следите за этим!

Для творожной основы

- 400 грамм творога (брикетного) или тофу (шёлковый)

- 2 белка

- подсластитель

- корица, немного ванильного экстракта

(банан порезать кружочками, чтобы проложить между творожным и песочным слоем)

Взбить блендером, до пышной пены, добавить все все ингредиенты. Дальше, у нас идёт сбор и выпекание нашего пирога. Сначала высыпьте немного основы и утрамбуйте всё тщательно, дальше кружочки банана, потом творожная основа и ПОСЛЕДНЕЕ, крошка сверху иии...

Выпекать в разогретой духовке, при 180С, 30-35 минут, смотрите, чтобы появилась золотистая корочка! Подавай с карамелью (рецепт есть у меня в инстаграме) или арахисовой пастой, йогуртом или чем-то, что ты любишь ;)