Овсяное печенье из детства, когда можно было макать в молоко и намазывать сливочное масло... ВЕГАН

Помните, как в детстве, овсяное печенье, чай черный, или какао, сливочное масло и то самое ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, в гостях у бабушки оно было вкуснее в разы. А ещё, когда в нём был изюм и орехи, то это вообще шалости! Я превратила это печенье в то, что реально похоже на то самое, как у бабушки.

Только заменила ингредиенты и сделала веганскую версию. Не заморачивайтесь и берите обычную белую муку и сливочное масло, а также яйца и белый сахар - всё это, те же продукты!

ПРИСТУПИМММММ

- 1 яйцо или веганская замена яйцу это, 2 чайные ложки льняной муки, 5 чайных ложек воды и дать постоять этой смеси 5 минут минимум

- 200 грамм овсяной муки

- 100 грамм овсяных хлопьев (долгой варки!)

- 90-100 грамм кокосового сахара или любого другого заменителя, мёд например

- 100 грамм веганского сливочного масла

- корица или ванильный экстракт

- соль щепотка

- орехи, изюм, шоколад по желанию

Размягченное сливочное масло, смешиваем с яйцом или веганским "яйцом" , сахаром и специями. Потом засыпаем муку, хлопья и соль, а также ваши топпинги.

Разогреваем тем временем духовку до 180С.

Выпекаем, сформированные печеньки, которые кстати будут при выкладывании на противень, очень мокрыми и липкими, потому что так, это придаст им мягкости внутри и хрустящей корочки снаружи! Возьмите на заметку, любители печенек :)

10-11 минут, может и меньше, у меня это всё заняло 8-9 минут.

Они получаются невероятными, нежными, слегка сладкими и такими "домашними"

____________________________________________________________________________

Let's get STARTED - 1 egg or vegan egg replacement is, 2 teaspoons of Flaxseed flour, 5 teaspoons of water and let this mixture stand for 5 minutes at least - 200 grams of oat flour - 100 grams of oat flakes (long cooking!) - 90-100 grams of coconut sugar or any other substitute, such as honey - 100 grams of vegan butter - cinnamon or vanilla extract - salt pinch - nuts, raisins, chocolate optional Softened butter, mix with egg or vegan "egg", sugar and spices. Then fill in the flour, flakes and salt, as well as your toppings. Meanwhile, preheat the oven to 180C. We bake the formed cookies, which by the way will be very wet and sticky when laid out on a baking sheet, because so, it will give them a soft inside and a crispy crust on the outside! Take note, cookie lovers :) 10-11 minutes, maybe less, it all took me 8-9 minutes. They turn out incredible, tender, slightly sweet and so " home-made"