ООО ДА! НЬОККИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КАК У АМЕРИКАНСКИХ БЛОГЕРОВ...

Просто, тупо, вкусно, весело при готовке! Вообщем, я поднимаю себе настроение готовкой и собираюсь сделать много ньокков? это же так говорится вообще?

короче, пеките и готовьте больше, пока пробежимся по этому рецепту.

Весь прикол в том, что вы можете взять ЛЮБОЙ овощ и использовать его для приготовления ньокк. ЛЮБОЙ! Тыква, картофель, батат, морковь, брокколи, свёкла, шпинат и риккота, нутовая мука))) Короче, есть база, а дальше вы уже как хотите.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- цветная капуста качан - рисовая мука 1 кг или (пшеничная мука, ц/з)

- 2 желтка

- всЁ!

Варим цветную капусту, пока она не станет совсем мягкой. Потом, добавляем муку и вымешиваем тесто. ЗАПОМНИТЕ, ЧТО тесто должно быть эластичным и не должно липнуть ни к миске, ни к рукам и ногам :)

Дальше, катаем колбаски, режем на кружочки, кусочки, катаем по ним вилкой, короче развлекаемся. Дальше готовим свежими, то есть сразу обжаривая, либо замораживаем.

ВСЁ! Лучший рецепт для всех, кто купил катастрофические запасы картофеля, моркови и свёклы на время карантина...