Самый вкусный ОМЛЕТ / Веганский Лосось из Моркови / Vegan Carrot Lox

Всем привет, я Женя и я помещалась на яйцах на завтрак.

Вот и всё, что сегодня я вам скажу.

Ладно. Сегодня будет рецепт Веганской маринованной моркови, которая напоминает соленый лосось по вкусу и заменит вам рыбу, если вы веган.

И вкусный омлет с овощами и фетой.

РЕЦЕПТ ОМЛЕТА :

- 2 или 3 яйца

- столовая ложка греческого йогурта

- соль и перец + порезанная петрушка

- овощи на выбор, у меня были цуккини, лук порей и перец

- фета или брынза

Яйца хорошенько взбить с солью, перцем и ложкой йогурта до пузырьков.

Далее, нарезаем овощи и тушим их на оливковом масле пару минут и выливаем яйца, а потом закрываем крышкой и ждем пока он поднимется в размерах, добавляем фету на одну сторону "блинчика" и только тогда складываем на пополам омлет.

Готово!

Морковная "рыба":

- морковка

- соль, перец, копченный ароматизатор, сушенный чеснок

- водоросли (сухие листы или морская капуста в виде салата)

- оливковое масло и рисовый уксус

Смешать все ингредиенты и убрать в холодильник на неделю, настаиваться.