Быстрый и сытный завтрак, без лишних заморочек и кучи ингредиентов! В таких сырниках даже яйцо не нужно, главное, чтобы творог был влажным, а не сухим. Секрет нежности моих сырников кроется в ПРАВИЛЬНОМ твороге и готовке под крышкой, на маленьком огне. Муку вы можете использовать любую, только убедитесь, что муки будет меньше чем творога, а не наоборот :)
ТЕБЕ НУЖНО ВЗЯТЬ :
- 150-180 грамм (то есть одну пачку брикетного творога)
- 80-90 грамм муки (я клала на глаз, тесто должно стать эластичным, но немного липким)
- сыр
- зелень, по желанию зелёный лук, мелко порезанный и замоченный в кипятке для удаления вкуса
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
Смешиваем все ингредиенты, далее, формируем наши сырники и обжариваем на капле оливкового масла, сначала на среднем огне, дабы получить корочку, а потом под крышкой "томим", по 3 минуты с каждой стороны!
Подаём, и КУШАЕМ! Лично мне они напомнили маленькие хачапури)
Comments